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Wir brennen (für) Bio!

Wir leben von der Natur unserer bayerischen Heimat und ihren hochwertigen Rohstoffen. Diese zu bewahren ist unser aller Auftrag. Deshalb setzen wir von Penninger immer stärker auf den Einsatz von Rohstoffen aus bio-zertifizierter Landwirtschaft.
Bio
Penninger Bärwurz bio
15,90 €

Inhalt: 0.7 Liter (22,71 € / 1 Liter)

Bio
Kaffee-Likör mit Penninger Rum bio
18,90 €

Inhalt: 0.5 Liter (37,80 € / 1 Liter)

Bio
GRANIT Gin
34,90 €

Inhalt: 0.7 Liter (49,86 € / 1 Liter)

Bio
Branntweinessig bio
4,90 €

Inhalt: 0.7 Liter (7,00 € / 1 Liter)

Bio
Branntweinessig bio 5% Säure
3,60 €

Inhalt: 0.25 Liter (14,40 € / 1 Liter)

Bio
Bio-Filterkaffee Fanny 500g Ganze Bohnen
19,90 €

Inhalt: 500 Gramm (39,80 € / 1000 Gramm)

Unsere Verantwortung
Grüner Genuss

Die Hausbrennerei Penninger ist seit über hundert Jahren im Bayerischen Wald verwurzelt. Unsere Region ist für uns nicht nur Heimat, sondern Grundlage unseres wirtschaftlichen Wachstums. Daher unterstützen wir Erzeuger in unserer Nähe und beziehen unsere Zutaten über möglichst kurze Transportwege. Als Unternehmen mit rund 60 Mitarbeitern wollen wir außerdem weiterhin ein attraktiver Arbeitgeber bleiben und vor allem jungen, gut ausgebildeten Menschen eine Zukunft in unserer Region bieten.
Flaschenpost

Aus biologischer Landwirtschaft

Früchte, Getreide und Kräuter - die Rohstoffe unserer Spirituosen sind Naturprodukte. Als Hersteller sind wir auf eine intakte Umwelt angewiesen, um diese Rohstoffe in bester Qualität zu erhalten. Daher engagieren wir uns für eine nachhaltige und bio-zertifizierte Landwirtschaft, die erstklassige Produkte erzeugen und ökonomisch rentabel vermarkten kann. 

Grüne Energie

Unsere hauseigene Photovoltaik-Anlage ersetzt unsere Peak-Leistungsabnahme und spart jährlich knapp 70 Tonnen CO2 ein. Die Prozesswärme und -kälte aus unserer Brennerei und unserem Sudhaus werden zwischengespeichert und wiederverwendet, um den Energieverbrauch bei der Herstellung zu reduzieren.

Vegan und clever verpackt

Alle unsere Spirituosen (ausgenommen Eierlikör) werden vegan hergestellt. Auch bei der Klärung der Spirituosen und dem Etikettenkleber verzichten wir auf die Verwendung tierischer Produkte. Die Materialien unserer Flaschen Glas und Steingut sind außerdem hoch recyclebar. 

Space Mojito
Zutaten

1 Bund frische Minze

6 cl Penninger Bärwurz

3 cl Limettensaft

100 - 200 ml Tonic Water

2,5 cl Zuckersirup

Crushed Ice

Frische Minze im Glas leicht andrücken, Crushed Ice, Penninger Bärwurz, Limettensaft, Tonic Water und Zuckersirup hinzufügen, verrühren und servieren.
Idee: Hubert Scheungraber
Basil Granit Smash
Zutaten

10-15 Blatt Basilikum

8 cl GRANIT Gin

2 cl Zuckersirup

2 cl Zitronensaft

Basilikum und Zuckersirup in den Shaker geben und mit dem Stößel muddlen. Zitronensaft, GRANIT Gin und Eiswürfel dazugeben und kräftig shaken. Durch ein Barsieb und ein Feinsieb in einen Tumbler mit einigen Eiswürfeln abseihen. Mit Basilikum dekorieren und servieren.

Unsere Lieblinge

Bio
GRANIT Gin
34,90 €

Inhalt: 0.7 Liter (49,86 € / 1 Liter)

GRAPHIT Dry Rum
37,90 €

Inhalt: 0.7 Liter (54,14 € / 1 Liter)

Tipp
Penninger Whiskey - Bavarian Finish
39,90 €

Inhalt: 0.7 Liter (57,00 € / 1 Liter)