Der Penninger TROAD Whiskey wird in Bayern hergestellt - dabei aber ganz im Stil der "neuen Welt" hauptsächlich aus Mais, mit kleineren Anteilen an Roggen und Gerstenmalz. Die extralange Gärdauer von 6 Tagen und die gefühlvolle Destillation im Small Batch Verfahren sorgt für ein mildes, aber dennoch ausdrucksstarkes Destillat. Unser TROAD Whiskey reift wie seine Cousins auf der anderen Seite des Atlantiks in frischen, neuen Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Diese Fässer haben ein Lagervolumen von 52 US-Gallonen und werden vor der Belegung innen auf offener Flamme stark getoastet.  Dadurch erreicht der Penninger TROAD auch in jungem Alter ein erstaunlich intensives Aroma und seinen appetitlichen Farbton.

Übrigens: Der Name "Troad" stammt aus der bayerischen Sprache und bedeutet übersetzt "Getreide" oder "Mischgetreide". Der warme Klang des Wortes und seine Wurzeln in unserem regionalen Dialekt ließ es uns als idealen Namen für unseren ganz speziellen Whiskey erwählen.