Waldfrucht Balsamessig-Zubereitung

Anzahl

7,90 EUR

Inhalt: 0.25 Liter (31,60 € / 1 Liter)

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Tasting Notes

Süße Erdbeere, lebendige Himbeere, dunkle Brombeere

Samtige Fruchtfülle mit Essig-Säure, herbe Schlehennote und süß-säuerliche Balance

Inhalt

0,25 l

Hinweis

vegan

Artikelnummer

1603

Zutaten

Zutaten: Zucker, Branntweinessig 30%, Erdbeermus, Himbeermus, Brombeersaftkonzentrat, Glucosesirup, Schlehensaftkonzentrat, Verdickungsmittel: Gummi Arabicum, Antioxidationsmittel (Kaliumdisulfit)

3,0% Säure, enthält Sulfite >10mg/l

Fruchtgehalt 20%

Nährwerttabelleje 100 g

Energie945 kJ (226 kcal)

Fett< 0,5 g

davon gesättigte Fettsäuren< 0,1 g

Kohlenhydrate55 g

davon Zucker50 g

Eiweiß< 0,5 g

Salz< 0,01 g

Waldfrucht Balsamessig-Zubereitung

Beeren-Power trifft bayerische Essig-Tradition

Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren und Schlehen – diese intensive Beeren-Komposition vereint sich mit unserem legendären Penninger Branntweinessig zu einem alkoholfreien Genuss mit Charakter. Die Balance aus fruchtiger Süße und lebendiger Säure macht diesen Balsamessig zum Allrounder: Als Schorle im Sommer, zu herzhaften Salaten oder in süßen Desserts. Vielseitig, fruchtig, unverwechselbar bayerisch.

Was macht diesen Balsamessig so besonders?

Vier heimische Beeren – Erdbeeren bringen Süße, Himbeeren Säure, Brombeeren Tiefe, und Schlehen eine feine herbe Note. Diese Komposition ist mehr als die Summe ihrer Teile – intensiv, samtig, komplex.
Legendäre Basis – Wie alle unsere Balsamessige basiert auch Waldfrucht auf dem Penninger Branntweinessig – langsam über Buchenholzspänen im Holzbottich vergoren. Diese traditionelle Herstellung gibt die Basis für den charaktervollen Geschmack.
Alkoholfrei und vielseitig – Perfekt für bewussten Genuss ohne Alkohol. Mit sprudeligem Wasser als fruchtiges Sommergetränk (1:10 bis 1:12), kreativ in der Küche, oder pur über Desserts.
Süß UND säuerlich – Die Beeren bringen natürliche Süße, der Essig lebendige Frische. Diese Balance macht Waldfrucht zum Multitalent in Küche und Glas.

So vielseitig könnt ihr ihn genießen

Als Getränk: Mit sprudeligem Wasser oder Sekt aufgespritzt (1:10 bis 1:12) – eine fruchtige, alkoholfreie Alternative
In der Küche: Über grüne Salate oder Feldsalat, zu Ziegenkäse oder Burrata, in Vinaigrettes für Sommersalate oder als Glasur für gegrilltes Fleisch oder Entenbrust
In Desserts: Über Vanilleeis oder Panna Cotta, zu frischen Beeren (verstärkt die Fruchtigkeit!), in Fruchtsoßen oder Kompott, als Finishing für Schokoladendesserts

Tipp: Ein Schuss über Erdbeeren mit frischem Basilikum – die Beeren-auf-Beeren-Kombination ist intensiv und überraschend!

Vier Beeren, eine Tradition – fruchtig, alkoholfrei, unverwechselbar bayerisch.