Privat Himbeergeist
Privat Himbeergeist
Tasting Notes
typische Himbeergeist-Note, fruchtig
frisch-zitrus, Mandarine
Inhalt
0,7 l
Alkoholgehalt
40% vol.
Hinweis
vegan
Artikelnummer
22700
Privat Himbeergeist
Nachhaltigkeit im Fokus: Wie bei all unseren Edelbränden setzen wir auch hier auf unsere neuen, leichteren Verschlüsse und ein reduziertes Glasgewicht. Das spart CO₂ beim Transport und schont die Ressourcen – für Genuss mit gutem Gewissen.
Was diesen Waldhimbeergeist besonders macht Im Gegensatz zu herkömmlichen Fruchtgeisten setzen wir bei unserer Privat-Linie auf die volle Kraft der Natur. Hier wird die ganze Frucht zum Erlebnis:
- Das Geheimnis des Kernaromas: Durch die Verarbeitung der kompletten, vollreifen Beeren fangen wir nicht nur die spritzige Fruchtigkeit ein, sondern auch die feine, charakteristische Würze der Kerne.
- Handwerkliches Mazerationsverfahren: Unsere ausgewählten Waldhimbeeren werden zunächst in hochwertigem Alkohol mazeriert. In dieser Ruhephase geben sie ihr gesamtes Aroma ab, bevor sie im Kupferkessel schonend destilliert werden.
- Purer Wald-Charakter: Das Ergebnis ist ein kristallklarer Geist, der so intensiv nach frisch gepflückten Himbeeren duftet, als stünde man direkt am Waldrand.
- Qualitäts-Versprechen: Über 120 Jahre Tradition und die sorgfältige Auswahl der Rohstoffe machen diesen Geist (und seinen Bruder, den Wildbeerengeist) zu einem echten Meisterstück.
Der Waldhimbeergeist ist ein wunderbarer Solist, glänzt aber auch als Begleiter:
- Temperatur: 16–18°C (Nicht eiskalt servieren, damit die feinen Beerennoten nicht verloren gehen).
- Anlass: Der perfekte Digestif nach einem feinen Essen.
- Kulinarik-Tipp: Ein idealer Partner zu fruchtigen Desserts, dunkler Schokolade oder – für Kenner – als aromatischer Begleiter zu einem kühlen Weizenbier.
- Lager-Tipp: Um das sensible Fruchtaroma der Waldhimbeere über Jahre zu erhalten, lagert die Flasche am besten kühl und vor Licht geschützt.